Made in Spain News

Podríamos decir que, para Made in Spain Gourmet, es uno de esos oasis que tenemos en nuestro país, España. Orografía muy particular, mucho verde en una zona de secano y productos excelsos se extraen de sus maravillosas tierras. Y aún no es reconocido como se merece… aunque llegará. El vino, su emblema El aceite de […]

Está claro que no es fácil triunfar en tu propia casa, y en cuestiones gastronómicas incluso es mucho más complicado. Sobretodo, si la plaza se llama Barcelona. Una ciudad cosmopolita, con personas de orígenes muy diversos, al igual que el turismo. Xavi Lahuerta Chef Executive del Mercer y Le Bouchon lo tiene muy claro, su […]

Entrevistado por el diario Información Gastronómica, Oscar Gràcia, CEO de Sucralín, confirma que creó esta alternativa al azúcar para que todas las personas pudieran tener acceso, sin restricciones, ni médicas ni económicas.  Sucralín sabemos que es la mejor alternativa al azúcar en el mercado. Y en muchas ocasiones no es fácil encontrar al propietario y […]

Lo he dicho muchas veces a las personas de nuestra Comunidad. Qué suerte tenemos de vivir tan cerca del Penedés. Una comarca donde uno puede disfrutar de los vinos y la gastronomía sin igual. Y dentro de este oasis, la Bodega PERE VENTURA emerge con paradigma de la calidad y el buen gusto. Un Oasis […]

Lo más fácil es llegar, pero lo más difícil es mantenerse. Esa frase lapidaria tiene mucho sentido con Sucralín. Porque después de más de dos lustros en el mercado, seguimos siendo la referencia entre los edulcorantes de origen natural. Cuando a finales de la primera década del 2000 Oscar Gràcia, CEO de Sucralín, pensó que […]

Una de las zonas geográficas de España que nos fascina es el Golfo de Cádiz. Es un oasis para algunas especies de pescado que son venerados en todo el mundo, como el atún rojo salvaje, sin duda la joya de la corona, Sin embargo, hay otros pescados azules que también son dignos de ser conocidos… […]

Llegamos a la primavera y es el momento de salir y disfrutar (como decía Johan Cruyff), pero en este caso, con amigos, al campo, a la playa o simplemente por vuestra ciudad, donde las terrazas ya están disponibles. Toca tomar un vino de sabor intenso y en compañía, toca un vino rosado. Vinos rosados españoles, […]

Cada vez son más las bodegas que optan por elaborar sus vinos siguiendo técnicas completamente respetuosas con el medio ambiente, sin utilizar ningún tipo de fertilizante, plaguicida o abono. Un ejemplo de ello es la agricultura biodinámica. ¿Qué es la agricultura biodinámica? ¿Qué es el calendario Deméter? ¿Qué son los preparados biodinámicos? ¿Qué variedades se […]

Es cierto que dicen algunos que el destino ya está escrito. Pero hay otros que dicen más bien lo contrario, que uno mismo se lo labra, y que uno es dueño del mismo. Yo soy partidario, como persona reflexiva, de un poco de cada parte. Lomito y Jamón de Bellota, un punto y aparte Made […]

Ciertamente llevábamos un tiempo buscando un partner que representase al queso más internacional que tenemos en España: el queso manchego. Y realmente lo hemos encontrado, como siempre, cumpliendo nuestros más exigentes parámetros de calidad, packaging, storytelling y personas detrás de la marca.     Una apuesta por la tradición manchega y un homenaje a El […]